Die Darmzellen austricksen – mit Phytosterolen

Phytosterole können den Cholesterinspiegel um 15% senken Was sind Phytosterole? Wie senken sie den Cholesterinspiegel? Sind sie ungefährlich? Und in welchen Lebensmitteln sind sie enthalten? Was sind Phytosterole? Phytosterole sind das pflanzliche Äquivalent zum Cholesterin. So wie die Zellmembran von Tieren und Menschen Cholesterin enthält, enthält die Zellmembran von Pflanzen Phytosterole. Der Aufbau ist dabei … Die Darmzellen austricksen – mit Phytosterolen weiterlesen

Steife Arterien durch Endotoxine

Warum sich die Enge in der Brust schon durch die erste pflanzliche Mahlzeit verbessern kann: Gefährliche Endotoxine im Fleisch. Endotoxine: eine Gefähr für die Gefäße, die noch sehr unbekannt scheint. Aber was genau sind Endotoxine? Wie wirken sie und wie kann man sie vermeiden und damit den Körper in seinem Selbstheilungsprozess unterstützen? Einmal Hamburger und … Steife Arterien durch Endotoxine weiterlesen

TMAO – Versteckte Gefahr in Fleisch und Fisch

Wie unsere Darmflora aus Fleisch und Fisch herzschädigende Komponenten macht Zahlreiche Studien bestätigen: Vegetarier und Veganer haben ein geringeres Risiko für Atherosklerose als Mischköstler. Das liegt mit Sicherheit am (zum Teil oxidierten) Nahrungscholesterin, den gesättigten Fettsäuren sowie auch den Endotoxinen in Lebensmitteln tierischen Ursprungs! Aber was hat die Darmflora damit zu tun? Und was kannst … TMAO – Versteckte Gefahr in Fleisch und Fisch weiterlesen

Endothel gesund, Herz gesund

Viel wichtiger als der Cholesterinspiegel und wahrscheinlich absolut unterschätzt, wenn es um Atherosklerose geht: Ein gesundes Endothel! Was ist überhaupt das Endothel? Wieso ist es so wichtig? Was verletzt das Endothel? Und vor allem: Wie kann ich es gesund halten? Was ist überhaupt das Endothel? Jede Arterie besteht aus 3 Schichten: ganz außen: die Adventitia … Endothel gesund, Herz gesund weiterlesen

Knabber dich gesund! – wie Nüsse das Herz schützen

Wie du mit einer leckeren Knabberei dein Risiko für Herzerkrankungen um ein Drittel senkst! Nicht nur in Bezug auf Herzerkrankungen sind Nüsse und Samen ein absolutes Superfood, voll gepackt mit Nährstoffen haben sie zahlreiche herzschützende Eigenschaften und senken dabei noch den Cholesterinspiegel! Aber welche gesundheitsfördernden Effekte dürfen wir uns von Nüssen versprechen? Wie wirken sie … Knabber dich gesund! – wie Nüsse das Herz schützen weiterlesen

Mein Weg zu einem gesunden Herzen

So kam ich überhaupt dazu Ich habe vor ca. 8 Monaten erfahren, dass in meiner Familie ein LDL-Rezeptordefekt vorliegt, was zu einem dauerhaft stark erhöhten Cholesterinspiegel führt. Daraufhin begann ich, mich in das Thema einzuarbeiten, beschäftigte mich mit der aktuellsten Studienlage und las die zugehörige Literatur. Dabei wurde mir immer klarer: Atherosklerose ist eine Wohlstandserkrankung, die … Mein Weg zu einem gesunden Herzen weiterlesen

oxidiertes LDL

Plaques entstehen durch oxidiertes LDL Mittlerweile ist durch Studien belegt, dass die Plaques in den Arterien nicht durch das normale LDL-Cholesterin entstehen, sondern hauptsächlich durch das oxidierte LDL. Doch was genau ist oxidiertes LDL und wie kann man es senken? Und: Wie gefährlich ist dann überhaupt noch das "normale" LDL? Oxidiertes LDL bezeichnet LDL-Cholesterinpartikel, an … oxidiertes LDL weiterlesen

Indische Wunderbeere: Amla schützt das Herz

Die wahrscheinlich einfachste Maßnahme, den Cholesterinspiegel zu senken und die Arterien gesund zu halten Sie scheint das wundermittel gegen sämtliche Krankheit zu sein: die indische Stachelbeere Amla! Ihre cholesterinsenkende Wirkung scheint genauso unglaublich wie all ihre weiteren positiven Effekte! Belegt durch zahlreiche wissenschaftliche Studien wissen wir heute: es gibt kaum eine einfachere Maßnahme, die so … Indische Wunderbeere: Amla schützt das Herz weiterlesen

schnelles Erdnuss-Rotkohl-Curry

Zubereitungszeit: ca. 30 min, Schwierigkeit: simpel Zutaten für 2 Personen: 2 EL Soja-sauce 2 EL Apfelessig 2 Zehen Knoblauch 1 Zwiebel 2 EL Curry-Pulver, 1EL Paprikapulver, 2TL schwarzer Pfeffer daumengroßes Stück Ingwer 1 Süßkartoffel 2 Möhren 1/2 Kopf frischen Rotkohl 1 Dose Kichererbsen oder andere Bohnen 2 EL Erdnussmus 1 EL Zuckerrohrmelasse Topping: frischer Koriander … schnelles Erdnuss-Rotkohl-Curry weiterlesen